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茶树菇主产于福建、江西、云南等省的山地和丘陵地带的茶树菇是一种菌类植物，是集高蛋白、低脂肪、低糖分、保健食疗于一身的 无公害的珍稀食用菌，菌盖细嫩、柄脆、味纯香、鲜美可口，因野生于油茶树的枯干上也得名，其营养丰富，蛋白质含量高，含有多种人体必需氨基酸和钙、镁、铁、锌等矿物元素。不仅鲜美可口博得人们的青睐，还具有清热、平肝、明目、利尿、健脾、和抗肿瘤活性功能，为国际菇类交易市场十大畅销菌品之一，也是当前世界可开发的十种珍稀菇之一。茶树菇干制后，降低菌类细胞的酶活性乃至酶失活，从而降低或抑制生物生长和繁殖，使产品得以较长时间的保存，不致于发生腐烂变质，并有可能保持菌类的良好品质。
茶树菇烘干机提高产品品质：
茶树菇主要分布在北温带，亚热带地区也有分布，热带地区却罕见，极冷极热的气候条件都不适合发育，茶树菇可按一般木腐菌的培养方法来进行栽培。茶树菇在我国的江西广昌县，江西黎川县，福建古田县尤为常见，目前已有成熟的产业链。茶树菇的营养价值超过香菇等其他食用菌，属食用菌类，怎么才能让各地品尝到美味的茶树菇呢？除了目前发达的物流外，大部分都采用烘干方法对茶树菇进行存储包装，再投入市场。使用热泵烘干机干燥后的茶树菇备受用户的青睐，不仅环保卫生，还能很大的程度保护茶树菇的营养成分，提高品质。
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茶树菇烘干流程：
新型茶树菇烘干机是由一台茶树菇热泵主机插入烘干房组合而成，烘干房内放置物料架车，茶树菇放置于物料车架上，当主机启动运行时，烘干房内空气会升温，由轴流风机带动烘干房内的热空气循环在房内流动而达到烘干茶树菇的目的。茶树菇实际烘干应用的 步是把准备好烘干的茶树菇进行清洁，整理，然后将茶树菇整齐的摆放在托盘上，放置进物料车内。将装满茶树菇的物料车推入烘干房内，通常12P的主机搭配烘干房尺寸为长度7米，宽度3米，高度2.2米。每批次能烘干新鲜茶树菇2000斤。烘干时间可以控制在24-27小时区间， 温度控制在70度以下。
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